味逾新餐学院：从小吃培训机构到线上视频教学，他们这样系统化打造内容IP
2019-01-15 14:39 来源： 上海都市网
从线下到线上，味逾新斥巨资打造这些线上餐饮小吃培训教育平台背后的逻辑是什么呢? 优质内容是类似于味逾新餐学院这样的在线视频平台的核心资源。对于在线视频行业来说，内容比拼的已不再是行业大咖的野蛮争夺，而是海量优质讲师的系统培养。发展到今天，以
从线下到线上，味逾新斥巨资打造这些线上餐饮小吃培训教育平台背后的逻辑是什么呢?
优质内容是类似于味逾新餐学院这样的在线视频平台的核心资源。对于在线视频行业来说，内容比拼的已不再是行业大咖的野蛮争夺，而是海量优质讲师的系统培养。发展到今天，以味逾新餐学院为代表的在线视频教育平台纷纷开始建设自身的培训体系。
味逾新餐学院以餐饮开店培训为主，平台审核并不过分关注老师的背景，他会去听每一堂课，以此来判断课程质量;要求老师在工作时间内，实时在线，随时回答学生提出的问题;并且开发了专门的提问系统，确保老师不会漏掉问题，其他学生也能看到这些问题和回答;此外，还搭建了一个课后交流互动平台，给学员提供课后提问咨询的环境
餐饮培训行业，线下面对面的交流最高效，可以随时看到对方的反馈。在被问到为何还要选择线上模式时，味逾新餐学院表明：“餐饮行业需要找到一个成本和效率的平衡点。”
解决成本和效率问题，是在线餐饮教育，乃至整个餐饮教育行业一直试图解决的问题。但教育问题错综复杂，大到地域、学员差异，很难用一套标准化的流程来解决问题。
此外，味逾新餐学院还提供配套的内容支持，以及线下培训服务。建立线下学员培训基地。将针对线上的功能了解，和线下的场景测试两方面来做培训，保证系统落地。
“中国在过去5年时间餐饮开店数量增长非常快，整个餐饮饮食行业是最最头部，增长最快的一个行业。”
据介绍，味逾新餐学院主要面向餐饮市场开店创业人士，以“汇集天下美食，培养创业精英”的品牌理念，涵盖珠三角53%的市场份额，每月营销及制作经费超200万，融合技术培训和运营管理两大能够赋能予开店创造价值的技术，致力发展成为面向全国餐饮创业者培训的一线品牌。
编辑： news